Llevar el inventario desde la Oficina
La Oficina es el puesto de la administración: qué insumos tienes, qué compraste y qué se gastó. No se usa en la caja ni en la cocina.
El tablero
Se entra por Configuración › Oficina › Oficina (inventario y compras). Una terminal de tipo Oficina abre aquí al entrar.
Al entrar ves cuánto vale lo guardado, las mermas de la semana y Qué te toca hoy.
Mientras no haya almacenes, insumos y una factura, abre en «Bienvenido a la oficina» con tres pasos. Un cero inventado se parece demasiado a un dato.
Las secciones
A la izquierda están Tablero, Existencias, Compras, Conteos, Salidas por venta, Recetas y costeo, Insumos y Porciones controladas.
Abajo siguen Catálogos, Reporte de existencias y Reportes.
Ir a… busca cualquiera por nombre, y también un insumo o una factura.
Cada sección tiene su propia ayuda: toca «?» estando en ella.
Por dónde empezar
El orden que hace que el tablero deje de estar vacío:
- Catálogos: da de alta Bodega, el grupo Carnes y al proveedor Carnes del Norte.
- Insumos: da de alta Arrachera (kg) con sus unidades.
- Compras: captura tu primera factura y aplícala al inventario.
Si algo sale mal
Lo que suele pasar aquí:
- «El control de porciones está apagado»: puedes capturar existencias, pero hoy no frenan ninguna venta.
- El tablero sigue en «Bienvenido a la oficina»: falta uno de los tres: almacén, insumo o factura.
- Una factura capturada no mueve las existencias: no se aplicó; ábrela en Compras y toca Aplicar al inventario.
- «No tienes acceso a Oficina.»: tu perfil no la tiene; pídesela a la dueña.
Acciones de esta pantalla
Cada tarjeta es una URL propia: es lo que se manda cuando la duda es de una sola acción.
/es/oficina/primera-factura
/es/oficina/registrar-merma